Udah lamaaaaa banget sejak terakhir masak. Bukan karna sibuk sih tapi, karna males. :P
Nah, dari beberapa hari yang lalu pengen banget makan balado teri-kacang. Udah lama sejak makan itu terakhir, karna setiap kali pengen makan itu pasti masak sendiri karna sambelnya lebih mantep buatan sendiri. :D
So, hari ini dengan 'berat hati' karna udah kemecer banget pengen makan balado teri-kacang, gw eksekusi juga. :D
Sengaja ngga melampirkan foto, tapi bukan berarti no pict=hoax. Cuman males n menurut gw ngga penting aja. Hehe :D
Jadi biasanya gw tuh bikin sambelnya ngulek sendiri. Bener-bener ngulek pke' ulekan dari batu itu loh. Nah, hari ini karna emang udah males duluan mo masak, so sambelnya ngga diuleg sendiri. Masih racikan gw sendiri tapinya. Cuman hari ini gw memanfaatkan teknologi, yakni pake' blender. :D
Iyalah, pake' blender udah efisiensi waktu n tenaga, hasilnya memuaskan pulak (read: halus). :D
Haha, padahal emang karna males n belom sarapan jadi belom punya energi deh. :P
Dan yups, ngga ada setengah jam racik2 bumbu + blending sambel udah jadi n rasanya maknyuuuss. :9 Just like my uleg. :P
Baru deh abis itu goreng ikan teri n kacangnya. Terus, masak sambelnya sampe' mateng baru masukkin teri n kacang gorengnya. Dimasak sampe' kecampur semua daaan jadi deh si Balado Teri-Kacang. :D :9
Kebiasaan dari dulu abis mindahin balado teri-kacangnya ke mangkok saji, di wajan bekas masaknya kan masih sisa tuh bumbu baladonya, dimasukkin deh nasi anget-anget n dibikin kayak nasi goreng. Huwaaa, berasa ngrapel makan pagi n makan siang. :D
:9
